Cappucino Diet....caseiro

Cappucino Diet

Ingredientes

1 lata de leite em pó desnatado
75 gramas de café solúvel
1 e ½ colher (de café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (de sopa) de cacau em pó
5 colheres (de sopa) de aspartame
1 colher (de café) de canela em pó
Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e passe-os três vezes por peneira.

Dicas de Mãe

Se preferir, adoce na hora de usar.
Guarde em potes de vidro fechado.


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RECEITA DA BATATA ROSTI !!!


Galera essa receita fica diviva,pouquissimos ingredietes,mais com muito sabor,voçe pode escolher o recheio que preferir,o que voçe tiver na sua geladeira hoje, pode servir junto com essa delicia,uma salada e uma bela carne ....façam essa batata e depois me contem o resultado!!!!Beijokasssssss

RECEITA DA BATATA ROSTI

 - 3 batatas médias
- 1 colher rasa de margarina
- sal
...
- pimenta

O segredo desta receita, mais que os ingredientes é a forma como ela é feita.
Descasque as batatas e cozinhe até que fiquem macias, mas sem se desmanchar.
Rale as batatas ainda mornas, e imediatamente misture com as mãos as batatas, o sal e a margarina.
Depois é só forrar uma frigideira anti-aderente com a metade da batata ralada, rechear como preferir (queijo e presunto, bacon, catupiry, frango, cheddar etc...) e colocar a outra metade. Acomodando bem, e sem que fique muito grosso.
Leve ao fogo médio até que a parte de baixo esteja dourada, com a ajuda de uma espátula retire, coloque em um prato, e recoloque na frigideira virando o prato, a para que a parte de cima doure tambem.
Sirva imediatamente



Pizza doce diet..voçe só encontra na Lk Tortas Diet

Temos varios sabores de pizza diet,massa crocante ,ela vai pré-assada,vc só ira prescisar coloca-la no forno por alguns minutos,e saborear essa delicias...
Os sabores disponiveis são:chocolate branco com pessêgo,acabaxi,brigadeiro,chocolate com morangos,banana,prestigio.
Faça seu pedido e receba sua pizza em seu domicílio,para seu maior conforto,pelo telefone 33117610.

Cupcakes Veganos....o que é isso???

Cupcakes veganos não levam derivados do leite nem ovo....como assim ???
Isso mesmo galera,para quem é vegetariano,ou não pode estar consumindo esses ingredientes,ai esta a solução....vou passar para vcs esta delicia de receita ,q já testei e esta aprovadissima...


Cupcakes veganos
Ingredientes da massa
  • 1 e ¾ de xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar (eu uso meia porção de açúcar cristal orgânico e meia porção de açúcar mascavo)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal (eu uso sal marinho orgânico)
  • 1 xícara de leite de soja
  • ½ xícara de óleo de canola (ou de milho, girassol etc)
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de vinagre branco ou de maçã
Modo de preparo da massa
Comece preaquecendo o forno a 180° e forre a forma de cupcakes com as forminhas de papel.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio e sal) com o auxílio de um fouet ou espátula de silicone. Em outra tigela grande, mistura todos os líquidos (leite de soja, óleo, essência de baunilha e vinagre) também com o auxílio de um fouet ou espátula de silicone.
Em seguida, despeje a mistura líquida dentro da tigela com os ingredientes secos. Suavemente, misture tudo para conseguir uma massa de textura homogênea. Essa preparação dispensa o uso de batedeira, pois a massa não pode ser batida com força. Por isso, faça movimentos circulares leves e pare de mexer assim que os ingredientes estiverem plenamente combinados.
Depois, com o auxílio de uma colher de sorvete, encha as forminhas de papel com a massa. Leve ao forno por 15 a 18 minutos (conforme manda a receita original), ou até que truque do palito de dente funcione e indique a massa está assada. Deixe os bolinhos esfriarem e depois confeite.

Ganache vegano
Ingredientes da cobertura
  • 1 barra de chocolate sem leite
  • 1 e ½ caixinha de creme de soja (substituto ideal para o creme de leite)
  • Confeitos coloridos de açúcar
Modo de preparo da cobertura
Quebre o chocolate em quadradinhos e leve ao fogo em banho-maria. Mexa com o auxílio de uma espátula de silicone até que derreta completamente. Retire o chocolate do fogo e adicione o creme de soja em temperatura ambiente. Misture gentilmente até que os ingredientes se incorporem e deixe esfriar.
(Aqui, você pode facilitar o processo e utilizar uma batedeira para deixar o ganache mais consistente e mais prático para confeitar. No entanto, nada que um fouet e um pouco de empenho não resolvam!)
Com o auxílio de um fouet, bata o ganache como se estivesse fazendo claras em neve. Em seguida, leve a mistura para a geladeira por alguns minutos. Siga alternando entre bater e mistura e refrigerá-la até achar que o ganache está com uma consistência firme e ideal para confeitar.
Coloque o ganache em um saco de confeiteiro com o bico decorativo de sua preferência e confeite o bolinho. Em seguida, salpique alguns confeitos de açúcar e pronto!

Agora soltem sua imaginação e faça uma linda decoração em seu Cupcake Vegano...depois me conte como foi a experiencia..bjsss millll

Suco alto astral!!!!

Que tal começar o dia com um delicioso suco para levantar   seu astral...Hummmm





 
Eu já preparei o meu hoje,bora trabalhar,com essa chuvinha que refrescou nossa manhã... delícia
 
 
 
 

Salmão com alcaparra!!

  1. Tempere o salmão com o suco de limão, com o sal, com o sachê de tempero e com a pimenta do reino e enrole no papel alumínio por algumas horas. Pegue o caldo que sobrou do tempero e guarde para usar depois.
  2. Preaqueça o forno uns dez minutos antes de assar. Unte uma forma ou um refratário e coloque o salmão temperado ajeitando ele para que fique apresentável, não esqueça de tirar o papel alumínio. Leve ao forno por uns vinte minutos, na temperatura de 180° e vá regando com o molho, que você reservou, de vez em quando.
  3. Pegue 100g de alcaparras e esprema elas, em uma vasilha de vidro ou caneca, com um pouquinho de água. As outras 20g você corta em pedaços maiores.
  4. Coloque em uma panela pequena a manteiga, uma pitada de pimenta do reino e a salsa picada e cozinhe em fogo baixo sempre mexendo. Não deixe a manteiga derreter totalmente e, quando ela estiver amolecida, juntes as alcaparras espremidas e vá misturando tudo muito bem até atingir o ponto de um creme grosso. E então adicione as alcaparras picadas e mexa mais um pouco, até que estas cozinhem.
  5. Após assado o salmão, você pode servir ele em um prato de sua escolha ou no mesmo refratário que foi ao forno. Regue com o molho de alcaparras e sirva bem quente
 
 
Ingredientes que voces vão prescisar;
  • 120g de alcaparra
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • salsa picada
  • sal a gosto
  • pimenta do reino
  • 1 kg de salmão fresco
  • 1/2 copo de suco de limão
  • 1 sachê de tempero para peixe
  • papel alumínio
  • azeite
  •  
     
    Galera esse salmão é tudo di bom,como acompanhamento vcs podem fazer um arroz branquinho,batatas assadas e uma bela salada...um almoço perfeito para seu sabadão....bjsss queridos amigos
     

    Maionese tropical

    Maionese tropical no abacaxi!!


     

    Ingredientes:


    1 abacaxi
    200 grs de presunto magro
    uvas rubi
    5 colheres de sopa de maionese light
    100 grs de uvas passas
    1 maça verde

     

    Modo de preparo:


    Corte o abacaxi ao meio,retire o miolo ,pique o abacaxi em um recipiente ,junte a maça picada,o presunto magro,as uvas cortadas ao meio,as uvas passas misture delicadamente com a maionese light,coloque todos esses ingredientes dentro do abacaxi.
    Decote com folhas de hortela e cerejas,sirva em um recipiente de sua preferência.

    Sempre faço essa maionese para minha familia,ela é super facil e deliciosa,os acompanhamentos pode ser um arroz branco,uma bela carne ,...gente foi tudo de bom esse almoço ,juntinho dos meus pimpolhos e meu maridao......hum grande beijo .

    Grão-de -bico seu grande aliado!!!

    Grão-de-bico

    O grão-de-bico não é um alimento muito consumido no Brasil. O motivo é bem simples: ele custa cinco vezes mais do que o feijão, que é outro membro da família das leguminosas. Mas as vantagens valem o investimento, Confira:

    Dentro desse pequeno grão há uma boa dose de felicidade. Além de ser rico em nutrientes e fibras, ele ajuda a espantar a depressão. Conheça o poder do grão-de-bic...
    o e recheie a sua vida de bem-estar.
    Veja os 6 maiores benefícios do grão-de-bico à sua saúde

    Mais nutritivo que o feijão
    O grão-de-bico tem 30% de proteína, além de zinco, potássio, cálcio e magnésio. Se consumido todos os dias, reduz o nível de colesterol ruim.

    Regula o intestino
    Rico em fibras, ele também possui ácido fólico, indispensável na dieta de mulheres grávidas porque previne problemas no feto.

    Previne doenças
    O grão-de-bico contém hormônios vegetais usados na reposição hormonal. Essas substâncias são eficazes na prevenção da osteoporose e no combate a doenças do coração e câncer de cólon.

    Para diabéticos e anêmicos
    Esse grão tem carboidratos que são digeridos e absorvidos lentamente. Por isso, ele aumenta a glicose aos poucos e reduz o nível de açúcar no sangue. Além disso, o ferro presente no alimento combate a anemia.

    Alimento da alegria
    Ele afasta a depressão porque aumenta a produção de serotonina. Isso graças à alta taxa de triptofano (a mesma substância que faz do chocolate uma ótima fonte de bem-estar).

    Peso ideal
    Ele ajuda a emagrecer porque aumenta a sensação de saciedade.

    Ai vai uma receitinha minha com grão de bico,essa receita foi passada para mim pela minha amada abuelita,faço sempre em casa,voçes pode substituir o grão de bico por feijão branco ou lentilhas ,que tambem fica maravilhoso...faça e me mande a foto...bjsss grande

    Grão de bico á Espanhola
    Ingredientes:
    Ingredientes
    • 500 gr de grão-de-bico
    • 750 gr de coxão-mole em cubos médios
    • 100 gr de toucinho em cubos pequenos
    • 1 unidade(s) de paio em rodelas
    • 1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada em rodelas
    • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
    • 3 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
    • 4 colher(es) (sopa) de óleo de soja

    • 1 unidade(s) de cebola picadas
    • 1 tablete(s) de caldo de carne
    • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
    Modo de preparo: 
    Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por 30 minutos. Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola até dourar. Acrescente, aos poucos, a carne, o toucinho, o paio, a lingüiça e o tomate. Deixe refogar por alguns minutos. Junte a cenoura e o caldo de carne e deixe cozinhar, acrescentando água fervente, se necessário.
    Quando a carne estiver cozida, junte o grão-de-bico escorrido e cozinhe por mais 15 minutos. Enfeite com salsinha e sirva bem quente.




    Qual a diferença da diabetes tipo 1 e 2 !!

    O QUE É O DIABETES?

    É um distúrbio metabólico causado pela falta relativa ou absoluta de insulina no organismo. Insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas e tem a função de facilitar a absorção da glicose pelo organismo. Quando a insulina é produzida em quantidade insuficiente ou atua de forma inadequada, a glicose deixa de ser absorvida pelas células e acumula-se no sangue.
    A glicose que provém principalmente da alimentação, é o combustível do organismo, que circula na corrente sanguínea, mas que precisa da insulina para penetrar nas células do corpo. A insulina funciona neste processo como um bico injetor. Com a insuficiência da insulina ou inadequação da ação, os níveis de glicose aumentam e se concentram no sangue a taxas elevadas, caracterizando o diabetes. Em outras palavras, diabetes é o excesso de açúcar no sangue. 

    A taxa normal de glicose no organismo varia entre 70 a 110 mg por 100 ml de sangue.


    EXISTEM 2 TIPOS DE DIABETES

    O TIPO 1 (insulino - dependente),
     é uma doença auto-imune: as células do sistema imunológico agridem as células produtoras de insulina destruindo-as, resultando na diminuição ou cessação da produção de insulina. As pessoas com este tipo de diabetes precisam aplicar injeções diárias de insulina, para controlar a doença, que em geral se inicia na infância ou na adolescência.

    O TIPO 2 (não insulino-dependente), que atinge entre 80% e 90% dos diabéticos, ocorre na grande maioria dos casos entre os adultos. Neste tipo de diabetes a produção de insulina pelo pâncreas é normal, mas os tecidos do corpo se tornam resistentes à ação da insulina, impedindo a absorção da glicose pelo organismo, elevando, assim, a taxa de açúcar na corrente sanguínea.

    Quando a quantidade de insulina se reduz muito, o paciente precisa tomar injeções de insulina (tanto do Tipo 1 como do Tipo 2 ), em geral duas ou mais vezes por dia, de modo a equilibrar a taxa de glicose no sangue. As causas do diabetes infelizmente ainda não são conhecidas. Estudos recentes revelam que há uma maior incidência de fatores hereditários no diabetes tipo 2.

    Verifica-se também maior incidência da disfunção em pessoas obesas e em pessoas de vida sedentária. Embora a obesidade não conduza obrigatoriamente à doença, verifica-se que mais de 80% dos casos de diabetes tipo 2 apresentam sobrepeso ou obesidade. Está provado que o excesso de peso, principalmente em pessoas que possuem históricos familiares de diabetes tipo 2, aumenta significativamente o risco de surgimento desta disfunção. 

    O diabetes tipo 1 pode conduzir ao estado de coma, devido a níveis de glicose muito altos (hiperglicemia) ou muito baixos (hipoglicemia). Esse tipo de diabetes pode também provocar deficiência de crescimento e desenvolvimento do jovem, além das complicações de longo prazo que aparecem entre os não insulino-dependentes. Isto pode ocorrer também no Tipo 2.



    SINTOMAS DA DOENÇA

    Uma das características do diabetes é o fato de ser uma doença “silenciosa”. Uma proporção significativa dos doentes, que segundo alguns estudiosos pode chegar a 50% dos casos, não sabem que são diabéticos!

    Por outro lado, basta um simples exame de sangue para detectar a doença. Ocorre que ainda nos países emergentes como o Brasil e mesmo nos países mais desenvolvidos como os Estados Unidos, a população não tem o hábito de fazer exames de saúde preventivos. No caso, recomenda-se que todas as pessoas façam exame de sangue anualmente.

    Um dos principais sintomas do diabetes é a sede, que provoca o maior consumo de água, que provoca a produção de urina acima dos níveis de normalidade. O paciente se sente mais fraco, sente mais fome e pode apresentar uma inexplicável perda de peso, mesmo quando continua a se alimentar normalmente. Os pacientes referem indisposição e cansaço excessivo. Quando vários destes sintomas se apresentam simultaneamente, impõe-se a necessidade de exames visando identificar a elevação da dosagem de glicose no sangue.

    Pão de iogurte com ricota e tomate seco!!!


    Pão de Iogurte

    INGREDIENTEs

    Massa::
    • 1 pote de iogurte natural (integral ou desnatado)
    • 1/2 xícara de chá de água fria
    • 1 tablete de fermento fresco ou 1 envelope de fermento seco
    • 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante)
    • 1 e 1/2 colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
    Recheio::
    • 200 g de ricota amassada com um garfo
    • 200 g de queijo minas ralado
    • 50 g de parmesão ralado
    • 200 g de peito de peru defumado ou blanquet de peru picadinho
    • Tomates secos picados a gosto
    • Tudo misturado
      1. Em uma tigela coloque o iogurte, o sal, o azeite e o açúcar e misture bem
      2. Adicione a farinha aos poucos, pois a depender da umidade da farinha, pode ser necessário menos ou mais do que o indicado na receita
      3. A massa deve ser levemente úmida (grudando um pouco nas mãos)
      4. Se for usar fermento fresco, dilua na 1/2 xícara de água fria e adicione à massa depois de adicionar a farinha
      5. Se for usar fermento seco, este deve ser previamente mistura à farinha
      6. E a água adicionada junto ao iogurte
      7. Deixe a massa descansar por aproximadamente 40 minutos
      8. Amasse por cerca de 10 minutos para baixar a fermentação
      9. Enfarinhe bem as mãos e divida a massa ao meio
      10. Cada metade, divida em 3 porções
      11. Cada porção deve ser aberta com as mãos até obter um retângulo bem estreito (20x5 cm) que deve ser recheado e fechado como uma baguete
      12. Trance as 3 baguetes recheadas
      13. Pincele gema e salpique gergelim
      14. Leve ao forno alto por cerca de 20 minutos ou até o pão está douradoG

    Panqueca de omelete ....Hummmmm

    Ovos

    78 calorias/cada

    Estudos comprovam que o ovo não é mais o vilão. Além de ser uma fonte nutricional potente, contém uma proteína que dá sensação de saciedade.
    ...

    Coma ovos no café da manhã, eles vão frear o seu apetite para que você coma menos 330 calorias do que o habitual em todo o resto do dia.
    Minha receita..faça um omelete mais fino do que o abitual,reserve-os,faça a quantidade de omelete suficinete para sua familia.
    Em um recipiente separado ,pique tomates ,cebolinha ,salsinha,peito de peru,ricota,oregano ,cenoura crua ralada,uam ptada de sal e um pouquinho de azeite,como os omeletes já prontos ,recheie com todos esses ingredientes,sirva juntamente com uma salada ....voçes não tem noção como fica delicioso,façam em casa e depois me conte....Beijosss milll
    Obs:atenção use pouco óleo no omelete , torne-o mais nutritivo

    Picolé com pedaços de frutas....

    Gente olha que idea MARA....
    Coloque em forminhas de sorvete,sucos de frutas ,como laranja,limão, pessêgo o que sua imaginação pedir,adicione pedaços de frutas e leve ao cogelador....gente fica divino,uma otima idea para quem tem filhos ,que criança  não gosta de picole ,ai fica divertido e nutritivo ao mesmo tempo....use sua imaginação e faça deliciosos picoles !!!

    Cubinhos de couve.

    Para deixar os alimentos mais nutritivos:

    ♥ Cubo de Couve ♥

    Lave um maço de couve manteiga, de preferência orgânico.
    ...

    Rasgue as folhas com as mãos e pique no liquidificador com 100 ml de água.

    Deixe bater bastante até ficar numa consistência de suco grosso - não é necessário acrescentar mais água.

    Coloque nas forminhas de gelo no congelador e deixe gelar. Após pronto, é só adicionar nas preparações do dia a dia: água do arroz, feijão, sopas e sucos.
    Obs:olha quantos beneficio a couve tem.
    Rica em vitamina A, B6, C, K e cheia de minerais como o cálcio e ferro a couve ajuda a prevenir e combater diversas doenças. Ela possui ação vermífuga, ajuda a combater problemas do fígado e estômago, é muito aconselhada para amenizar a asma e bronquite e, possui ação laxativa. Além de tudo isto, a couve possui alguns compostos como os fenólicos que segundo pesquisas, tem sido eficaz em diminuir a multiplicação de células cancerígenas. Por ser pobre em calorias (100 gramas contém 25 kcal), a couve pode estar presente em dietas de restrições calóricas, cujo objetivo é emagrecer.

    Contagem de carboidratos ,o que é isso??



    Contagem de carboidratos

                   Manual Oficial de Contagem de Carboidratos
    Este manual da Sociedade Brasileira de Diabetes está dirigido à equipe multiprofissional responsável pela assistência ao paciente portador de diabetes com o objetivo de obter um melhor controle glicêmico e usufruir de maior flexibilidade alimentar.

    A contagem de carboidratos é utilizada desde 1935 na Europa e foi uma das estratégias utilizadas no Diabetes Control and Complications Trial (DCCT). A partir do relatório da American Diabetes Association, em 1994, passou a ser recomendada como mais uma ferramenta nutricional. No Brasil começou a ser utilizada de forma isolada em 1997, e, hoje, vários grupos têm utilizado a contagem de carboidratos deforma sistemática, culminando com a proposta deste material.

    A contagem de carboidratos pode ser utilizada por portadores de diabetes tipo 1 em terapia insulínica convencional, ou terapia intensiva com múltiplas doses, ou com bomba de infusão, e por diabéticos tipo 2 em uso de medicamentos orais ou apenas em tratamento dietético. Tem como objetivo otimizar o controle glicêmico em função das menores variações das glicemias pós-prandiais.

    Os tópicos irão fornecer as noções básicas sobre os alimentos e a sua relação com os níveis de glicemia no sangue. O propósito é disponibilizar o material de base ao profissional de saúde para que, diante de suas necessidades e experiências, seja adaptado à sua prática diária,constando de uma lista prática de composição química dos alimentos para uma consulta fácil.

    É importante que a equipe multiprofissional identifique que uma única dieta não se adapta a todos. Necessita-se de um método adequado a cada paciente, levando em consideração seu estilo de vida, seus hábitos alimentares e socioculturais, bem como suas atividades físicas e terapias medicamentosas.





    Com esse site acima voçe baixa a tabela com varios alimentos ,para que voçe possa fazer sua contagem de carboidratos.
    Obs:Pergunte a seu medico sobre a contagem de carboidratos e seus beneficios,antes de inciar.

    Cuide da sua saúde ....voçe é especial.

    Gelado de Cappuccino Diet!!!!

    Gelado de Cappuccino Diet.     
    Ingredientes:
    1 embalagem de gelatina em pó branca sem sabor (12g)
    ½ xícara (chá) de água para dissolver a gelatina
    2 gemas
    5 colheres (sopa) de Cappuccino sem adição de açúcar
    1 xícara (chá) de leite desnatado
    1 receita de leite condensado diet
    Modo de Preparo
    Prepare o leite condensado segundo as instruções da embalagem e reserve. Hidrate a gela com água e dissolva-a em banho-maria. No liquidificador junte as gemas, o cappuccino, o leite desnatado e o leite condensado, bata bem, leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer. Desligue o fogo e acrescente a gelatina dissolvida, misture, coloque em uma refratário pequeno e leve para gelar.

    Rendimento: 19 porções de 40g

    INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO:
    Calorias: 56,8kcal
    Carboidratos: 7g
    Proteínas: 4,4g
    Lipídeos: 1,3g


    Essa bebida fica tudo de bom gente,vale a pena experimentar,super facil de fazer ....

    Quando a boca cala...o corpo fala...

    Fato!!!

    Reprimir nossos sentimento faz com que nosso corpo
    responda mal,sei que é inevitavel falarmos tudo que pensamos,
    mas é muito importante não guardar raiva ,rancor,e magoas
    dentro de nos,por que estamos machucando nosso interior
    e assim isso se manifesta em doença...nada bom né.
    Então vamos começar a dizer o que não nos agrada,começando
    hoje mesmo,com nossos familiares,no nosso trabalho etc..
    assim iremos ser mais saudaveis e felizes...

    Essa é minha dica de hoje....Vamos ser feliz "AGORA"


    Bjss no coração de cada um de vcss!!!!

    Tortilha Espanhola!!

    Tortilha Espanhola

    Esta receita, de origem espanhola (um pouco óbvia) é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas.
    O primeiro documento conhecido onde há uma menção à tortilha espanhola é a de Navarra, onde relatos mostram que no inicio do século XIV as condições dos camponeses viviam era de total miséria, “… dos o três huevos en tortilla para cinco o seis, porque nuestras mujeres la saben hacer grande y gorda con pocos huevos mezclando patatas, atapurres de pan u otra cosa…” (dois ou três ovos em uma tortilha para cinco ou seis pessoas, porque nossas mulheres sabem prepará-la grande e pesada mesmo com poucos ovos, misturando batatas, pedaços de pão ou outras coisas…)
    Como quase todo prato típico, existem muitas variações possíveis, como por exemplo acrescentar pimentão verde, linguiça, champignon, etc. Uma variante comum é a tortilha à paisana que também leva chouriço, pimentões vermelhos e ervilhas.
    Já existem inclusive receitas de tortilhas para vegetarianos (que não consomem produtos de origem animal), que leva uma mistura de farinha e água no lugar de ovos para dar liga à receita.
    Em Madrid se oferece também uma variante conhecida por tortilha brava que leva um tempero picante à base de páprica.
    Na Argentina são comuns também tortilhas com acelga e espinafre.
    Há uma receita semelhante na culinária suíça, chamada rösti, diferenciando-se da tortilha apenas por conter mais batatas e comumente ser assada após frita.

    Gente essa receita é tudo de bom,essa receita na minha familia é tradicional,foi passada da minha avó para meu pai e meu do meu pai para mim,é super simples mais de um sabor ...
    Ai vcs podem estar acrescentando recheios a Tortilha ...vou passar a minha receita exatamente como aprendi..

    Ingredientes:
    • 8 ovos
    • 2 batatas grandes cortadas em rodelas finas
    • oregano á gosto
    • Azeite
    • Sal

    • Modo de Preparo:
      Em uma frigideira média, despeje azeite suficiente para fritar as batatas

      Depois, frite as batatas (no processo de fritura, cuidado para não fritar demais as batatas), escorra-as e tire o excesso de azeite da frigideira, deixando apenas um o no fundo;

      À parte, bata os ovos, tempere-os com sal e oregano, junte as batatas já fritas e despeje esta mistura na frigideira;

      Deixe que os ovos endureçam completamente de um lado e, então, vire a tortilha em um prato liso e volte a colocá-la na frigideira para fritar do outro lado.
    Como tmb tenho sangue mineiro coloco sobre a Tortilha queijo meia cura  ralado em por cima dela ainda quente..isso é opcional galera!!!
    Beijo grande para vcs e me mandem foto qndo fizerem essa delícia.
       
     
     
     
     
     

    Quiche de espinafre.

    * QUICHE DE ESPINAFRE *
    • Massa
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 6 colher(es) (sopa) de margarina gelada(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de água fria(s)
    • quanto baste de sal
    • Recheio
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 4 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
    • 1 maço(s) de espinafre cozida(s) e picada(s)
    • quanto baste de sal


    Modo de preparo:
    Massa
    Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Espalhe com os dedos em um prato refratário redondo médio (20 cm de diâmetro), forrando apenas o fundo e as laterais.
    Recheio
    Bata os ovos com o leite. Junte o sal, a pimenta, e o queijo. Despeje a mistura sobre a massa, espalhe o espinafre e asse a torta em forno moderado (180ºC) pré-aquecido por cerca de 1 e 1/2 hora ou até que o recheio esteja firme.





    Eu substituo todos os ingredientes pelos light tais como :margarina,leite pelo light,fica bem mais saudável e leve.


    Quem fizer essa receita ,não vai arrepender é deliciosa e bem nutritiva,mande para mim a foto...bjsss Karina

    Água com gostinho de frutas...hummmm

    Hum que tal uma água geladinha ,com gostinho da sua fruta preferida,saudavel e refrescante...

    Yakisoba..delíciaaaaaa

    Ai vai uma receitinha deliciosa que amo fazer aqui em casa ,deliciosa e nutritiva...experimente fazer e depois me conte como foi ....beijokas





    Ingredientes para 4 pessoas: 
    400g de carne de vaca em tirinhas (usei filé mignon pois o preço está convidativo)
    podem usar patinho tmb,pois pe uma carne magra e macia .
    1 1/2 cenoura cortada em rodelas diagonais
    1 cebola grande cortada em pétalas e depois cortadas ao meio
    1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados de 2cm. (ou mais se preferir, pode colocar mais 1/2 pimentão verde)
    2 xícaras de ervilha torta cortada ao meio enviesadas
    3 xícaras de brócolis em buques
    3 xícaras de acelga picada em quadrados ( aproveite o talo, reserve as folhas para uma salada)
    óleo de gergelim para usar na wok
    1 xícara de shoyo + 1/2 xícara de água + 1/2 xícara de saquê mirim + 1 colher de sopa bem cheia de maisena (para o molhinho no final).
    2/3 do pacote de macarrão para yakisoba
    2 envelopes de Hondashi (pó para fazer caldo de peixe encontrado na sessão oriental dos supermercados)
    ajinomoto ou sal a gosto, não abuse pois o shoyo já é salgado.

    Modo de Preparo:


    Numa wok (frigideira grande), aqueça um fio de óleo de amendoim e frite a carne até dourar, sempre no fogo bem alto. É uma fritura rápida. Após coloque a carne numa vasilha reservada. Coloque novamente mais um pouquinho de óleo se precisar e vá fritando um legume de cada vez, deixando-os corados, porém "al dente", não deixe amolecer pois perde toda a graça. Eu sempre acrescento ajinomoto e um pouquinho de saquê em cada etapa, facilitando a fritura.
    Depois de fazer este procedimento com os vegetais, sempre vá colocando-os na vasilha reservada em cima da carne, pois depois tudo vai voltar para a wok.
    Cozinhe o macarrão no ponto exato das instruções na embalagem ("al dente"). Geralmente são 4 a 5 minutos dependendo da marca. Eu coloco o hondashi na água fervente do macarrão para dar aquele gostinho especial de restaurante japonês!
    Faça o molhinho de soja, água, saquê e maisena numa vasilha dissolvendo bem a maisena.
    Escorra o macarrão, junte mais um fio de óleo de gergelim na wok e frite o macarrão, mexendo rapidamente. Acrescente 1/3 da mistura do molhinho e mexa, com o fogo baixo.
    Acrescente a carne e os vegetais em cima do macarrão e coloque todo o molho de soja preparado por cima, mexendo delicadamente. Assim que o molhinho encorpar e ficar grossinho, sirva imediatamente. Se engrossar demais, coloque uma concha da água do macarrão para ficar mais úmido.

    Pastel de Belém Diet.

    Quem já teve vontade de saborear aquele docinho português "Pastel de belém" ,mais não pode, por ter uma dieta restritiva de açúcar,mais agora voçe não prescisa mais passar vontade á Lk Tortas Diet Diet touxe esse delicioso docinho em versão Diet!!!

    Como controlar sua diabetes online

    Controlar a glicose, contar carboidratos, manter dieta balanceada, cuidar dos medicamentos, compartilhar as informações com médico. Não é fácil manter este ciclo funcionando, não é?! 

    Para te auxilar nesta tarefa selecionamos uma ferramenta que te ajuda controlar a glicemia de uma forma muito fácil. http://www.glicemiasonline.com.br/?utm_source=doce_vida 

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    ções, gerencia medicamentos, acompanha evolução do seu tratamento em gráficos e planilhas e compartilha com sua equipe médica todas essas informações.

    E sabe o que é melhor? Tudo é online e gratuito. Você acessa seus dados de qualquer lugar e não corre o risco de esquecer sua planilha em casa.

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    O Chocolate é afrodisíaco?

    Amigas e amigos, como está chegando o Dia dos Namorados, estou procurando temas relacionados ao amor e ao chocolate e encontrei esse artigo que achei muito interessante, segue abaixo:


    O efeito afrodisíaco do chocolate: mais poderoso que um beijo!

    Vários estudos já comprovaram que o chocolate consumido da forma certa é super benéfico para a nossa saúde. O chocolate amargo, por exemplo, reduz riscos de ataque cardíaco. Durante a gravidez, consumir chocolate também traz outros benefícios, como a Renata contou aqui.
    O chocolate é nutritivo, contém vitaminas e sair minerais e ainda traz substâncias que estimulam a produção de serotonina, o famoso hormônio do bem-estar e prazer. Por falar em prazer, dá uma olhada no que um estudo britânico revelou: o chocolate excita mais do que um beijo apaixonado.
    Para chegar à essa conclusão, uma equipe de cientistas analisou o comportamento de diversos casais. Com eletrodos colados à cabeça e monitores cardíacos no tórax, os casais precisavam cumprir uma “árdua” tarefa: deixar um pedaço de chocolate preto derreter na boca e depois precisavam se beijar. O chocolate dobrou os batimentos cardíacos dos 12 voluntários, todos na faixa dos 20 anos, o que levou os cientistas britânicos a concluírem que a excitação provocada pelo chocolate é maior do que a gerada pelo beijo. O doce, portanto, está mais do que liberado. Se você vive de dieta ou em guerra com a balança, não sofra: hoje existem várias opções de chocolates light por aí. Escolha o seu e aproveite - não precisa comer uma barra inteira, um pedacinho já é suficiente.


    Foto: Bonde - Presente para Homem

    Fonte: http://www.dasmariasblog.com/post/7070/o-efeito-afrodisiaco-do-chocolate-mais-poderoso-que-um-beijo

    Dia dos Namorados:

    Leitores e queridas leitoras do Blog Sabores de LK, com este dia tão gostoso se aproximando, vou indicar um filme para vocês assistirem durante a degustação de muitos chocolates (diet), morangos e um saboroso vinho frisante, o nome do filme vocês já sabem? É claro que não poderia ser outro que não CHOCOLATE. É lindo! Aproveitem esse dia lindo!

    SINOPSE DO FILME CHOCOLATE:
    Quando Vianne (Juliette Binoche) e sua filha chegam a uma tranqüila vila, ninguém poderia imaginar o impacto que isso teria na antiquada comunidade. Ao passar dos dias, a atraente Viane abre uma loja de chocolates, repleta de confeitos de dar água na boca. Sua misteriosa e quase mágica habilidade em perceber os desejos pessoais de cada freguês e satisfazê-los perfeitamente com o confeito certo, faz com que os moradores se entreguem às tentações e í  felicidade. Mas, isto até a hora em que outro forasteiro, o atraente Roux (Johnny Deep) chega à  vila. Finalmente agora, ela também reconhece e se rende a seus próprios desejos. Problemas surgem quando suas ações são confrontadas por aqueles que preferem os caminhos do passado e aqueles que recentemente descobriram o doce sabor do prazer. Filme adaptado do romance de Joanne Harris.

    AMOR E CHOCOLATE:


    Muitos já devem ter escrito sobre o tema. Há quem diga que existe filme a respeito. Desconheço o filme (se existe) e o tema também.

    Por mais exótico que o título possa parecer, tudo pode ter uma consonância, depois de se meditar e escrever algo a este respeito.

    Literalmente na se vê ou não se percebe nada de semelhante entre amor e chocolate, nem mesmo no amor em seus três graus ou três sentidos – o sacrificial, o fraternal e o erótico. É possível que alguém, satiricamente, possa já haver escrito sobre o chocolate e amor erótico e até possa ter “descolado” uma “graninha” extra com as suas loucas elucubrações. Mas, teoricamente podemos vislumbrar algumas semelhanças e umas diferenças entre ambos.
    É possível divagar e criar-se com os dois, histórias, cenas de teatros e fantasias exóticas, mas é mais saudável tecer comentários proveitosos e salutares.

    Num artigo, pode-se idealizar umas teorias com suas semelhanças e diferenças, sem ofender ninguém, apenas divertir um leitor, com algumas amenidades. Em breves palavras vamos ao tema.

    O amor se manifesta nas ações e gestos bondosos de quem realiza tudo sem interesse. O chocolate, por não ser pessoa, nada pode realizar.

    O amor é preciso ser cultivado. O chocolate, por se produto de matéria primitiva já foi cultivado em sua origem, pela indústria, ao ser extraído do fruto do cacaueiro.
    O amor não tem validade, principalmente, se engendrado no coração. O chocolate perde a validade, sabor e eficácia, com o passar do tempo.

    O amor está sempre no íntimo de todas as pessoas de todas as gerações, em todo o globo terrestre. O chocolate pode estar (ou não, o pobre dificilmente o possui), na boca dos bebês e da juventude que aprecia degustar um sabor quase universal.

    O amor é linguagem da humanidade, sendo também um lance de quem joga no time dos sentimentos mais sublimes dentre as pessoas que cumprem as leis de Deus e da solidariedade ao próximo. O “chocolate” é linguagem de algumas pessoas, principalmente dos comentaristas de futebol, que divulgam um drible especial de um atleta de campo futebolístico. (Na linguagem figurada do futebolismo trata-se de um drible de classe de jogador sobre o outro).

    O tema “amor e chocolate” estão juntos no invólucro do bombom “Amor” da Empresa de Chocolates “Garoto”, no bairro da Glória – Vila Velha (ES), mas podem estar num artigo, poema ou poesia de quem aprecia criar idéias fantasiosas da vida.

    O chocolate é pó que pode ser soprado pelo vento, mas o amor não se sopra com os lábios ou com a fúria de uma ventania qualquer. Dificilmente se afugenta o amor. Ele “é mais forte do que a morte”, diz o texto sagrado de Eclesiastes, escrito pelo sábio Salomão.

    O amor não é somente uma pasta viscosa ou seca, tal como o fruto do cacaueiro, pois o amor não cabe em uma caixinha bruta, embora natural de uma árvore rara, que só medra em algumas regiões destes brasis, mas se comporta naquela preciosa “bomba”, que é a sede dos sentimentos humanos (o coração) – figurando o coração metafórico, porque não se trata do coração de músculo, nervo e sangue, pois é o impulsionador das virtudes ou a mais sublime das virtudes – o amor instalado nos corações.

    Muniz Freire, 23 de novembro de 2006 (AMOR E CHOCOLATE - Fernandinho do Fórum)

    A importância da boa alimentação:


    A alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas. Seja para obter um estilo de vida saudável, seja para perder peso, melhorar a saúde ou, simplesmente, satisfazer uma necessidade fisiológica, comer é sempre bom. Contudo, uma nutrição adequada se preocupa com algumas questões importantes: o que, quando, quanto e como consumir os alimentos.

    O grande avanço da ciência na área da nutrição transformou o simples ato de comer em uma ferramenta poderosa na promoção da saúde. A cada dia são descobertos novos nutrientes aptos a atuar diretamente no organismo. O desenvolvimento de alergias alimentares, manifestação de doenças articulares, existência de quadros recorrentes de doenças respiratórias e manifestações auto-imunes podem ser um alerta de que sua alimentação não está apropriada. Além disso, as necessidades da vida moderna, associadas a uma alimentação inadequada, levam ao aumento excessivo de peso e ao conseqüente surgimento de doenças crônicas, como problemas cardiovasculares, diabetes e hipertensão arterial.

    Uma nutrição adequada é capaz de diminuir o estresse, ansiedade e  a irritabilidade, além de facilitar o controle de peso e do humor. Auxilia também no combate a diversas doenças, torna seu tratamento mais eficaz e favorece o paciente com uma recuperação mais rápida. Igualmente, pode promover melhora no rendimento de esportistas, potencializar o desenvolvimento físico e cognitivo de crianças e adolescentes, contribuir para uma gestação plena e saudável e lidar com as alterações naturais do envelhecimento.

    Alimentação saudável promovendo saúde e bem-estar em qualquer estágio de vida.

    Leitores diabéticos:Você sabe o que ceacidose diabetica?

    Queridos leitores, para vocês que convivem com o diabetes, tenho uma atenção especial pois é muito delicado dar conselhos, indicar isso ou aquilo. Primeiramente é necessário que façam o acompanhamento com endocrinologista e nutricionista sempre, manter a dieta equilibrada conforme recomendação médica e manter também o controle com a administração dos remédios, falo isso com muito carinho pois convivo com diabetes a alguns anos e sei da extrema importância desses cuidados. Até aqui no Blog falei especificamente para diabéticos para que não percam o foco nos cuidados. Mas agora vou começar a falar das guloseimas LK Tortas Diet, dar as receitas que todos estão esperando e caso queiram mais informações nutricionais dos produtos LK, entrem em contato comigo através dos telefones ou e-mail. Será uma honra falar com vocês.

    Um grande abraço a todos!

    Você conhece a bomba de infusão de insulina? Sabe como ela funciona?

    O Dr. Walter Minicucci mostra como que funciona esse importante equipamento para o paciente com Diabetes.
    Veja a matéria completa em nosso blog de Educação em Diabetes:
    www.educacaoemdiabetes.com.

    br/2012/07/28/
    como-funciona-a-bomba-de-insulina/ Veja como pode simplificar sua vida com a bomba de infusão de insulina,peça mais informações para seu medico.






    Cetoacidose diabetica,saiba o que é e sua consequências e como evita-la.



    A Cetoacidose Diabética é uma das conseqüências mais graves do diabetes mellitus.
    Saiba como identificar os sintomas e como proceder no tratamento.

    Leia a matéria completa em nosso blog de Educação em Diabetes.
    http://www.educacaoemdiabetes.com.br/2012/07/27/voce-sabe-o-que-e-cetoacidose-diabetica/

    Picar o dedo ..dói e ruim ,aplicar insulina não é nada agradável,ninguém gosta de ser picado ,mais é de estrema importância ,medir sua glicose e aplicar a insulina nos horários certos ,você pode evitar muitos males piores ,um deles é a cetoacidose.

    Sugestão de Cardápio para Diabéticos:


    Inúmeros diabéticos e seus familiares pediram e nós atendemos… Segue cardápio de dieta para diabéticos com sugestão de substituição. Saiba o que você pode comer no café da manhã, lanche, almoço lanche da tarde, jantar e lanche da noite!

    Lembramos que é aconselhável que sejam feitas essas 6 refeições diárias.

    Veja também a sugestão de substituição!





    Café da manhã
    ½ copo (requeijão) de leite comum …….............…………..½ porção do grupo 7
    ½ pão francês ……………………………………....................…..1 porção do grupo 4
    1 fatia de ricota………………………………….....................……1 porção do grupo 3
    1 colher (chá) de margarina ………………................………..1 porção do grupo 6

    Lanche
    1 fatia de mamão ………………………………….....................…1 porção do grupo 5

    Almoço
    ½ xícara (chá) abobrinha …………………………................…1 porção do grupo 2
    ½ xícara (chá) de brócolis………………….................………..1 porção do grupo 2
    2 porções de frango ………………...................………………….2 porções do grupo 3
    2 colheres (sopa) de arroz ……………………….................…..1 porção do grupo 4
    1 batata média……………………………………......................….1 porção do grupo 4
    1 fatia de abacaxi ………………………….....................…………1 porção do grupo 5

    Lanche da tarde
    ½ copo (requeijão) de leite desnatado …............…………..½ porção do grupo 7
    1 maçã ……………………………………….........................………. 1 porção do grupo 5

    Jantar
    1 xícara (chá) de legumes do grupo 2 …………...............…..2 porções do grupo 2
    2 colheres (sopa) de grão-de-bico ………………...............….1 porção do grupo 4

    Lanche da noite
    1 fatia de queijo …………………………………......................…..1 porção do grupo 3
    100 g de iogurte desnatado ……….................…………………½ porção do grupo 7
    1 pêssego …………………………………………........................…. 1 porção do grupo 5


    Não conhece ainda os grupos dos alimentos? 

    Grupo 1 e 2 – hortaliças
    Grupo 3 – Carnes, frios, soja e queijos
    Grupo 4 – Cereais, biscoitos e pães
    Grupo 5 – Frutas e sucos
    Grupo 6 – Gorduras
    Grupo 7 – Leite e derivados

    Converse com seu endocrinologista antes de seguir qualquer dica do nosso Blog, pois o acompanhamento de seu médico é essencial.

    Fonte: Livro Receitas para Diabéticos – Margarida Valenzi